Der Fidler

Grösse 0.28 ha – 36-Jährige SCHWEIZER PINOT NOIR REBEN

 

Fidler

 

Eine Einzellage mit 36 jährigen Schweizer Pinot-Noir-Klonen. Der Boden ist mittelschwer und nebst dem hohen Schiefer-Anteil auch kalkreich. Die Schweizer Klone sind zwar weniger würzig als die Burgunder Klone aber dafür sorgen sie bei den jährlichen 600 Flaschen Pinot Noir Fidler für eine aussergewöhnliche Ehrlichkeit, Reinheit und Frucht.

 

Pinot Noir Fidler 2015  Sehr hohe Intensität und Harmonie in der Nase. Schwarze und rote Beeren, Sandelholz und geschnittenes Gras. Im Gaumen ein langer weicher Auftakt, dichtes, feingewobenes Tannin und intensive dunkle Beeren im Abgang.

IM SHOP Pinot Noir Fidler

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