Ein großes Glas für diesen Gentleman in Graubündner Tracht, diese feinmineralische Würze und das dezente Holz verdienen jedwede Aufmerksamkeit und belohnen uns reichlich, ohne in irgendeiner Form zu beschweren – und wie wäre es mit einem Perlhuhn oder Lammnieren dazu? Oder wir setzen uns vor den Kamin, oder auf die Terrasse unter den Sternenhimmel.