Weine

Es ist an der Zeit, uns von den seelenlosen, in Abermillionen von Litern produzierten Spirituosen der internationalen Grossproduzenten abzuwenden. Die Herstellung einer Spirituose ist ein alchemistisches, beinahe spirituelles Verfahren. Es vereinen sich Handwerk und Natur, Körper und Geist. Wir sind tüftler. Wir riechen, schmecken, extrahieren und verbinden. Es ist unser Antrieb, die in unserem Garten naturbelassenen Kräuter und Pflanzen so zu vereinen, dass das Destillat grösser wird als sie summe aller einzelnen Botanicals.

The Swiss Single Malt Whisky
Wir drehen das Mühlrad der Zeit zurück.
Zurück in eine Welt, in der Qualität und Handwerkskunst nicht nur leere Marketingfloskeln waren. In eine Welt, in der Zeit noch eine Tugend war, und das Recht auf Abschalten noch nicht im Gesetz verankert werden musste. In der Pop-Musiker noch Künstler waren, und Kultur gelebt, nicht gecancelt wurde. In der ein gehypter Longevity-Wahnsinn noch keine Chance hatte gegen Epikurs Lehren des hedonistischen Genusses.