Beschreibung

“Das Aromaspektrum wird durch die fünfstündige Maischenstandzeit sehr vielschichtig und tief. Roter Apfel, Quitte, Buttertoast und Thymian. Die komplexe Dynamik im Gaumen lebt von einer saftigen Säure, gut eingebundenem Holz und einer langen Salzigkeit und Aromatik.” Jahrgang 2020 kommt Juni 2021