Pinot Noir Michel
Degustationsnotiz
AOC GR, BIO - In der Nase zeigt der 23er Michel ein einladendes Bouquet von Waldbeere, Weichsel, Cassis, Fichte und Johannisblättern. Ein weicher Auftakt, ein balancierter, fülliger Mittelteil mit feinkörnigem Tannin und würzigen Komponenten von Pfeffer und Muskatnuss. Langanhaltender Abgang mit elegant eingebundenem Holz.
Jahrgang
Flaschenzahl
Alkohol
Trinkreife
Temperatur
Dieses Produkt ist nur auf Vorreservation erhältlich. Bei Interesse senden Sie uns bitte eine Anfrage.
Produkt anfragenBeschreibung
Le Charmeur. Der Einzellagen Pinot Noir aus dem Michel Rebberg. Schweizer Reben mit Pflanzjahr 1999. Komplett entrappt vergoren. Durch die dickeren Traubenhäute erhält der Michel stets eine intensive Tanninstruktur, dichte Farbe und dunkle Frucht.
Traubensorte
Rebberg
Boden
Anbau
Ausbau
Michel
Der Michel ist ein Bijou von einem Rebberg. Eingebettet in alterwürdiges Gemäuer liegt er am westlichen Dorfrand an der gleichnamigen Gasse. Auf der Michel Parzelle, die wir von Heidi Fromm pachten dürfen, wachsen 40 Aren Schweizer Pinot Noir Klone.
Der Michel ist einer der ältesten Rebberge von Malans und das alte Michel Patrizierhaus eines der schönsten des Dorfes. Der Michel Rebberg liegt auf 546 Metern Höhe am westlichen Dorfrand und liegt an der Grenze zwischen Siedlungs- und Rebbergzone. Der Boden ist geprägt von den Malanser Rüfen, ist reich an Ton, Schiefer und Kalkstein. Heidi Fromm bepflanzte die 40 Aren im Jahre 1999 mit 10-55 Schweizer Pinot Noir Reben. Seit 2018 keltern wir aus dem idyllischen Michel Rebberg einen reinen Schweizerklon Einzellagen Pinot Noir.
