Für unseren 2024er Orange Wein haben wir die Pinot Gris Trauben entrappt und während der Gärung 13 Tage auf der Maische liegen lassen, ehe der Saft gepresst wurde. Der Wein hat nie Schwefel bekommen und wurde unfiltriert abgefüllt. Trotzdem ist er rein und frisch mit einem leicht gerbenden Tannin und feinwürzigem Bouquet aus Johannisbeere, weissem Tee, Lavendel, Orange und Rosenblüten.